Les Vins du Monde.com est un nouvel annuaire très spécialisé dans le monde des vins et spiritueux.
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BLOG VIN - Le blog d'iDealwine sur l'actua du vin
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Le blog d'iDealwine vous apporte quotidiennement des informations sur le monde du vin et particulièrement celui des grands crus. iDealwine est reconnu comme l'un des spécialistes des grands crus et des vins anciens.
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www.idealwine.net | Détails | Hits : 5 |
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Flux RSS Blog vin d'iDealwine :
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Jeu iDealwine sur Facebook : les révisions de septembre - 08-09-2010
Les Révisions de septembre ont commencé hier sur la page Facebook d?iDealwine. Au programme, une série de châteaux à reconnaître. Et à la clé, des drop-stops iDealwine à gagner, ainsi que quelques lots surprise pour les plus assidus.
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Portrait d?une blogueuse : Miss Vicky Wine - 08-09-2010
Elle n'est pas vigneronne, mais aurait pu l'être. Elle n'est pas non plus américaine, mais aurait pu le devenir. Miss Vicky Wine parle du vin, in English, sur son blog éponyme.
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Pleins feux sur la Maison Delas Frères - 07-09-2010
Depuis dix ans, la Maison Delas Frères ne cesse d'étonner et d'engranger les succès. L'équipe mise en place en 1996, avec à sa tête Fabrice Rosset (Champagne Deutz) et Jacques Grange, vinificateur hors pair, y est pour beaucoup.
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Recette de la semaine : omelette aux cèpes - 05-09-2010
Bonne nouvelle : les cèpes ont fait leur apparition dans quelques régions. Comme vous le savez, ce champignon forme un duo de rêve avec le vin. Pour cette recette, le choix d?accord mets-vins est vaste, mais classiquement, un joli Bordeaux fera parfaitement l?affaire.
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Golf et Champagne : à vous de jouer ! - 01-09-2010
Y-a-t-il des amateurs de golf toulousains parmi vous ? Une compétition sponsorisée par la Maison Roederer se tiendra le 11 septembre prochain au Golf de La Barouge (Pont de l?Arn). Une place à gagner !
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Zoom sur un producteur : Christine Vernay à Condrieu - 01-09-2010
Il y eut Georges Vernay, qui hissa son domaine et l'appellation Condrieu au plus haut niveau de sa qualité et de sa renommée. Il y a désormais sa fille Christine, qui avec son mari Paul Amsellem, ont poursuivi le chemin tracé.
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Vente on-line : la cave d?exception d?un grand amateur - 31-08-2010
Un vente on-line tout à fait exceptionnelle s?ouvre sur iDealwine. Au sein des trois catalogues, les quelque 700 lots offerts à la vente sont tous issus de la cave d?un grand amateur. Une occasion exceptionnelle d?acquérir des grands crus dans un état de conservation idéal. Clôture des enchères le 9 septembre.
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Vinification : le soutirage, c?est quoi ? - 31-08-2010
Le soutirage est une opération qui permet de séparer le vin, rouge ou blanc, de ses lies pour le clarifier. Les lies sont les levures mortes issues de la fermentation.
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La recette de la semaine : Tiramisu aux framboises - 29-08-2010
Profitons de la « remontée » des framboises pour savourer ce dessert. Délicieux si vous le préparez avec des biscuits de Reims (rose), mais ce n?est pas une raison pour autant pour vous précipiter sur le Champagne pour l?accompagner. Préférez un vin légèrement moelleux, italien de préférence ou français si vous n?en avez pas, promis on ne le répètera pas.
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Table d?été : La Cabro d?Or aux Baux de Provence - 28-08-2010
"La chèvre d'or que nul mortel ne paie ni ne traie, qui sous le roc de Baumanière, lèche la mousse du rocher". Frédéric Mistral a inspiré le nom de cette belle table située près des Baux-de-Provence, en plein coeur des Alpilles.
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Vente record de Petrus à l?aéroport de Dubai - 27-08-2010
Les boutiques d?aéroport peuvent être le théâtre d?achats impulsifs : il y a quelques jours, un amateur a déboursé près de £70.000 (85.000?) pour s?offrir une jolie sélection de vins, parmi lesquels trois flacons de Petrus à l?aéroport de Dubai.
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De l?art du bouchon - 19-08-2010
Dans son livre électronique paru en juin dernier, le journaliste du vin, Philippe Margot met en lumière l??uvre originale d?un artiste plasticien américain, David Mishkin.
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Ce chêne si cher aux tonneliers ? - 11-08-2010
Si le chêne français tient encore la cote auprès des tonneliers (on utilise aussi du chêne américain, russe ou hongrois), deux variétés sont utilisées, le chêne sessile et le chêne pédonculé. Suivez le botaniste ...
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