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Flux RSS CavusVinifera - Les dernières dégustations :
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Lorgeril - L'Orangerie 2008 (France - Languedoc-Roussillon - Vin de Pays d'Oc - rosé) - Note : 12/20 par Felix - 29-07-2010
Dégusté le 25/07/2010 : Ne pas le servir trop frais. Robe : Oeil de perdrix. Nez : Nez fin de grenade. Bouche : Trop marquée par l'acidité au début, même si le vin tend à s'assouplir. Finale : Elle s'adoucit et se prolonge. Conclusion : Voire 13/20
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Domaine Jouclary - Sauvignon 2009 (France - Languedoc-Roussillon - Vin de Pays d'Oc - blanc) - Note : 14/20 par Felix - 29-07-2010
Dégusté le 15/07/2010 : Vin "sur le fruit" tant au nez qu'à la bouche. Robe : Robe jaune, dorée, aux reflets verts. Nez : Nez finement réglissé qui évolue vers l'anis. Bouche : Entre fruit et minéralité. Conclusion : A maturité
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Clos du Rouge Gorge - Vieilles Vignes Rouges 2007 (France - Languedoc-Roussillon - Vin de Pays des Côtes Catalanes - rouge) - Note : 15/20 par Felix - 29-07-2010
Dégusté le 07/07/2010 : De manière globale : fermé mais savoureux. Robe : Jambes grasses et serrées. Robe profonde . Nez : Un peu végétal. Bourgeon de cassis, fruits noirs, liqueur de mûre. L'alcool apparaît au nez après aération : alcooleux. Bouche : Sapide, non sans une belle pointe d'acidité en finale. Finale : Court. Conclusion : A maturité
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Château Lafleur-Vauzelle 2008 (France - Bordeaux - Lalande de Pomerol - rouge) - Note : 12/20 par kingkangourou - 29-07-2010
Dégusté le 20/07/2010 : Intéressant, pas inoubliable. Nez : Joli nez. Conclusion : Aspect terroir iintéressant, suptile, mais pas longueur en bouche importante
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Le Pas de L'Escalette - Les Clapas 2008 (France - Languedoc-Roussillon - Vin de Pays de l'Hérault - blanc) - Note : 16/20 par Felix - 29-07-2010
Dégusté le 07/07/2010 : Un vin . Robe : Robe pâle. Nez : Pamplemousse. Finement boisé. Plus ou moins réglissé. Bouche : Acidulée. Conclusion : Beaucoup de fraîcheur. Partai sur un 14/20. A maturité
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Mas Cal Demoura - Les Combariolles - Terrasses du Larzac 2006 (France - Languedoc-Roussillon - Côtes du Roussillon Villages - rouge) - Note : 16/20 par Felix - 29-07-2010
Dégusté le 07/07/2010 : Plus ou moins capiteux. Robe : Robe sombre. Nez : Cuir. Cassis. Finale : Acidulée. Conclusion : Maturité : 2011-2012
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Domaine Arnoux Père et Fils - Corton Rognet 1995 (France - Bourgogne et Beaujolais - Corton suivi ou non du climat - rouge) - Note : 13/20 par Vinapat - 29-07-2010
Dégusté le 24/07/2010 : Le meilleur est derrière lui. Conclusion : Vins évolué, manquait de matière. Aurait dû être bu il y a 2-3 ou 4 ans. Lui reste 2-3 ans devant lui si on aime les vins très évolués, mais pas besoin de l'attendre selon moi.
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Château Milon 2004 (France - Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru - rouge) - Note : 12/20 par billyboy92 - 29-07-2010
Dégusté le 29/07/2010 : Encore très tannique. Necessite au moins 2 / 3 en cave encore..
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Jacques Maillet - Chautagne - Cuvée Autrement 2008 (France - Savoie - Vin de Savoie - rouge) - Note : 14/20 par dooz - 29-07-2010
Dégusté le 28/07/2010 : Bien. Robe : Ne sachant faire l'association avec les "cerise", "grenat", .. je dirais simplement rouge clair, mais surtout, trouble (pas de surprise: il est indiqué sur l'étiquette que le vin est non filtré). Nez : Sur le fruit rouge, légèrement oxydé; sens le "vin jeune" sans complexité. Bouche : Une attaque qui fait tout de suite penser que l'on a affaire à un vin vraiment bio, à savoir acide, légèrement oxydé, de telle sorte qu'on ne pense pas vraiment au fruit. Et pourtant, très vite, dès la 2e gorgée, le fruit est réellement là, type framboise. Finale : Très faible longueur en bouche. Conclusion : La première gorgée passée, un bonne surprise d'un vin qui respire le "naturel", tant pas son aspect que par sa saveur acide et son fruit très franc, simple, sans complexité. A l'opposé des vins que certains appellent techniques. Parfait je pense
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Château Gloria 2006 (France - Bordeaux - Saint Julien - rouge) - Note : 15/20 par usap57 - 29-07-2010
Dégusté le 28/07/2010 : Belle bouteille. Robe : Robe avec une belle couleur rubis. Nez : Nez minérale avec des aromes de cassis. Bouche : Une bouche bien equilibré sur des notes de fruits rouges et cassis.Les tanins sont bien present. Finale : Longueur moyenne. Conclusion : Tres beau vin qui devrait developper tout son potentiel dans quelques années.
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Château Haut-Gléon 2008 (France - Languedoc-Roussillon - Corbières - blanc) - Note : 16/20 par Felix - 29-07-2010
Dégusté le 20/07/2010 : Belle découverte. Robe : Superbe robe dorée. Nez : Très expressif : entre minéralité et fruits (ananas). Bouche : Jolie bouche. Attaque grasse. Belle structure. Finale : Finement réglissée avec un peu d'amertume. Conclusion : A maturité jusque 2012
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Pechigo - Lo Garric 2009 (France - Autre région - Vin de Table - rouge) - Note : 15/20 par Felix - 29-07-2010
Dégusté le 13/07/2010 : Vin "extrait", opulent, riche. Robe : Robe soutenue. Nez : Herbes arômatiques. Conclusion : A maturité. Typiquement le vin de barbecue
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Pechigo - La Saulsaie 2009 (France - Autre région - Vin de Table - rouge) - Note : 14/20 par Felix - 29-07-2010
Dégusté le 13/07/2010 : A maturité. Nez : Le verre vide évoque le poivre. Bouche : Doux, gouleyant. Du gaz. Conclusion : Du fruit tant au nez qu'à la bouche
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Pechigo - La Mothe 2006 (France - Autre région - Vin de Table - blanc) - Note : 15/20 par Felix - 29-07-2010
Dégusté le 13/07/2010 : Vin déroutant. Robe : Robe jaune. Le sucre résiduel étant reparti en fermentation, le vin pétillait d'où carafage. Nez : Nez insaisissable. Bouche : Très belle bouche ample. Conclusion : Du potentiel
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Louis et Henri Andrieu - Le Moulin des Nonnes - Cuvée Inès 2008 (France - Languedoc-Roussillon - Minervois - blanc) - Note : 15/20 par Felix - 29-07-2010
Dégusté le 12/07/2010 : Ce n'est pas un monstre de complexité mais une belle vinification néanmoins. Robe : Robe verdâtre. Nez : Amande. Conclusion : Bel élevage sur le bois tant au nez qu'à la bouche. A maturité jusque 2011
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